محمد أورفه لي
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
كوب سكر
4
كوب ماء
1
عود قرفة
5
ملعقة كبيرة زبدة
1
كوب سميد
1/4
ملعقة صغيرة ماء الزهر
0
للزينة:
0
قرفة بودرة
0
فستق حلبي بودرة
0
قشطة عربية
0
جبنة مشللة
1
يغلى الماء مع السكر، وعود القرفة حتى يذوب السكر
2
تسخن الزبدة في وعاء، يضاف السميد ويحمص على حرارة خفيفة حتى يصبح ذهبي اللون
3
يضاف الماء والسكر للسميد ويغطى، ثم يطهى على حرارة خفيفة لمدة 5 دقائق
4
يضاف ماء الزهر ويسكب المزيج في طبق التقديم، ويزين بالقرفة والفستق الحلبي والقشطة
5
يمكنك إضافة الجبنة في المزيج (بعد تحليتها)، بينما تطهى المامونية تضاف الجبنة، وتترك حتى تذوب مع المزيج، أو يمكن تقديم الجبنة إلى جانب الطبق (اختياري).
2
كوب سكر
4
كوب ماء
1
عود قرفة
5
ملعقة كبيرة زبدة
1
كوب سميد
1/4
ملعقة صغيرة ماء الزهر
0
للزينة:
0
قرفة بودرة
0
فستق حلبي بودرة
0
قشطة عربية
0
جبنة مشللة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات