تشوبلي مع سلطة الأعشاب

محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

4 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

0

لأضلاع الحمل:

10

جرام ثوم

1/2

ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي

25

جرام معجون الشطة السوري

25

جرام معجون طماطم

1/4

ملعقة صغيرة بهار الدقة الحلبية

1/4

ملعقة كبيرة فلفل أسود

10

ملليلتر خل أحمر

75

ملليلتر زيت زيتون

0

ملح حسب الرغبة

12

قطعة أضلاع لحم حمل

0

لسلطة الأعشاب:

1/2

حبة بصل

0

رشة سماق

1

كوب نعناع

1/2

كوب أوراق بقدونس

1/4

كوب أوراق ريحان

1/4

كوب أوراق كزبرة

4

حبة طماطم

0

للتتبيلة:

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة خل الكرز

1

ملعقة كبيرة دبس الرمان

0

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير
أضلاع اللحم

1

توضع جميع المكونات في وعاء وتخلط معاً

2

تنقع أضلاع اللحم لمدة 1 ساعة

3

تشوى قطع اللحم لمدة دقيقتين لكل جانب

الصلصة

1

توضع جميع المكونات في مرطبان وتهز جيداً حتى تدمج

السلطة

1

توضع جميع المكونات بالترتيب في طبق ماعدا الطماطم

2

تتبل قليلاً بالملح، والفلفل الأسود، وتصب التتبيلة بالكمية المرغوبة

3

تخلط السلطة برفق باليدين ثم توزع على شرائح الطماطم بجانب أضلاع اللحم.

المكونات
طريقة التحضير

0

لأضلاع الحمل:

10

جرام ثوم

1/2

ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي

25

جرام معجون الشطة السوري

25

جرام معجون طماطم

1/4

ملعقة صغيرة بهار الدقة الحلبية

1/4

ملعقة كبيرة فلفل أسود

10

ملليلتر خل أحمر

75

ملليلتر زيت زيتون

0

ملح حسب الرغبة

12

قطعة أضلاع لحم حمل

0

لسلطة الأعشاب:

1/2

حبة بصل

0

رشة سماق

1

كوب نعناع

1/2

كوب أوراق بقدونس

1/4

كوب أوراق ريحان

1/4

كوب أوراق كزبرة

4

حبة طماطم

0

للتتبيلة:

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة خل الكرز

1

ملعقة كبيرة دبس الرمان

0

ملح حسب الرغبة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة