"
محمد أورفه لي
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
5
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل
1 1/2
كوب عدس أخضر
3
كوب ماء
2
كوب أرز أبيض قصير
1/2
ملعقة صغيرة كركم
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
كوب لبن زبادي
2
حبة خيار
1
فص ثوم
15
ورقة نعناع
0
ملح حسب الرغبة
0
بصل مقرمش مقلي
1
يغسل العدس، ويوضع في قدر مع ماء، يغلى حتى يصبح ثلاثة أرباع مسلوقاً.
2
يشوح البصل المقطع إلى شرائح لـ5 دقائق تقريباً ثم يضاف الأرز ويطبخ لـ2 دقيقة.
3
يضاف العدس مع ماء الطهي، يتبل بالكركم والملح والفلفل الأسود، يطبخ على نار هادئة مغطى لـ15 دقيقة تقريباً.
4
تقدم مع بصل مقلي على الوجه.
5
تخلط كل المقادير معاً وتقدم فوراً.
5
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل
1 1/2
كوب عدس أخضر
3
كوب ماء
2
كوب أرز أبيض قصير
1/2
ملعقة صغيرة كركم
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
كوب لبن زبادي
2
حبة خيار
1
فص ثوم
15
ورقة نعناع
0
ملح حسب الرغبة
0
بصل مقرمش مقلي
3 تعليقات