"

مجدرة مع اللبن بالخيار

طبق رئيسي
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

1 1/2

كوب عدس أخضر

3

كوب ماء

2

كوب أرز أبيض قصير

1/2

ملعقة صغيرة كركم

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

كوب لبن زبادي

2

حبة خيار

1

فص ثوم

15

ورقة نعناع

0

ملح حسب الرغبة

0

بصل مقرمش مقلي

طريقة التحضير

1

يغسل العدس، ويوضع في قدر مع ماء، يغلى حتى يصبح ثلاثة أرباع مسلوقاً.

2

يشوح البصل المقطع إلى شرائح لـ5 دقائق تقريباً ثم يضاف الأرز ويطبخ لـ2 دقيقة.

3

يضاف العدس مع ماء الطهي، يتبل بالكركم والملح والفلفل الأسود، يطبخ على نار هادئة مغطى لـ15 دقيقة تقريباً.

4

تقدم مع بصل مقلي على الوجه.

5

تخلط كل المقادير معاً وتقدم فوراً.

المكونات
طريقة التحضير

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

1 1/2

كوب عدس أخضر

3

كوب ماء

2

كوب أرز أبيض قصير

1/2

ملعقة صغيرة كركم

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

كوب لبن زبادي

2

حبة خيار

1

فص ثوم

15

ورقة نعناع

0

ملح حسب الرغبة

0

بصل مقرمش مقلي

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة