"
عمرو حلمي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
0
فرخة مقطعة 8 قطع
0
محلول نقع
0
زيت غزير للقلى
0
ملعقة صغيرة ملح
0
ملعقة صغيرة فلفل اسود
0
ملعقة صغيرة بابريكا
0
ملعقة صغيرة شطة
0
رشة كركم
0
ملعقة صغيرة قرنقل مطحون
0
ملعقة صغيرة ثوم بودر
0
ملعقة صغيرة بصل بودر
2
كوب دقيق
2
كوب نشأ ذرة
0
ملعقة كبيرة خل
0
ماء
0
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
0
رشة بابريكا
4
اكواب شوفان نئ
1
ننقع الفراخ في محلول سكر – ملح – ماء.
2
ترفع الفراخ من محلول النقع ثم يتم خلط كل التوابل.
3
نخلط كلا من الدقيق، ونشاء الذرة، والماء، والخل، والباكينج باودر، والبابريكا، والشوفان حتى نحصل على قوام متوسط.
4
نضع وعاء عميق على النار.
5
يتم عمل الفراخ في الدقيق ثم في الباتر ثم تقلى وتقدم.
0
فرخة مقطعة 8 قطع
0
محلول نقع
0
زيت غزير للقلى
0
ملعقة صغيرة ملح
0
ملعقة صغيرة فلفل اسود
0
ملعقة صغيرة بابريكا
0
ملعقة صغيرة شطة
0
رشة كركم
0
ملعقة صغيرة قرنقل مطحون
0
ملعقة صغيرة ثوم بودر
0
ملعقة صغيرة بصل بودر
2
كوب دقيق
2
كوب نشأ ذرة
0
ملعقة كبيرة خل
0
ماء
0
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
0
رشة بابريكا
4
اكواب شوفان نئ
3 تعليقات