محمد أورفه لي
مدة الطبخ
4 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
200
جرام جبنة حلوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
كوب أوراق بقلة
1
كوب أوراق نعناع
1/2
كوب أوراق بقدونس
1/4
كوب أوراق ريحان
1/4
كوب زعتر لبناني
6
حبة تين
3
حبة فجل
10
حبة طماطم كرزية ملونة
1/2
حبة بصل بنفسجي اللون
4
ملعقة كبيرة حب رمان أحمر
1
ملعقة كبيرة سمسم محمص
1
ملعقة كبيرة بندق
6
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
عدة قطرات زيت السمسم
1
ملعقة كبيرة حل بلسميك
2
ملعقة كبيرة دبس رمان
1
ملعقة كبيرة ماء
0
ملح وفلفل أسود مطحون طازج للتتبيل
1
تجمع المكونات في مرطبان وتهز جيداً حتى تدمج
1
تجمع جميع المكونات في وعاء بالترتيب عدا الجبنة والسمسم
2
تتبل قليلاً بالملح والفلفل وتضاف التتبيلة حسب الحاجة
3
تقلّب السلطة برفق باليدين وتوضع في الأطباق بشكل دائرة مرتبة قدر الإمكان
4
ترش الجبنة على زيت الزيتون في مقلاة وتحمر لمدة 30 ثانية من كل جانب على حرارة عالية
5
تقدم الجبنة على وجه السلطة وترش بالمزيد من التتبيلة، تزين بالسمسم.
200
جرام جبنة حلوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
كوب أوراق بقلة
1
كوب أوراق نعناع
1/2
كوب أوراق بقدونس
1/4
كوب أوراق ريحان
1/4
كوب زعتر لبناني
6
حبة تين
3
حبة فجل
10
حبة طماطم كرزية ملونة
1/2
حبة بصل بنفسجي اللون
4
ملعقة كبيرة حب رمان أحمر
1
ملعقة كبيرة سمسم محمص
1
ملعقة كبيرة بندق
6
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
عدة قطرات زيت السمسم
1
ملعقة كبيرة حل بلسميك
2
ملعقة كبيرة دبس رمان
1
ملعقة كبيرة ماء
0
ملح وفلفل أسود مطحون طازج للتتبيل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات