محمد أورفه لي
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
180
جرام تمر المدجولة
1/4
ملعقة صغيرة باكينج صودا
30
جرام شوكولاتة داكنة
185
ملليلتر ماء مغلي
180
جرام طحين متعدد الاستعمالات
1/2
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
125
جرام زبدة
100
جرام سكر
1
عود فانيليا
3
حبة بيض متوسطة الحجم
25
جرام جوز البيقان
1/4
كوب حليب مخلوط مع ½ كريمة طبخ
1/2
كوب شوكولاتة بيضاء
1
ملعقة كبيرة كاملة قهوة تركية
1
8 مغرفة آيس كريم بالكاراميل المملح
2
½ كوب بسكويت اللوتس، مكسر
3
½ كوب زبدة اللوتس القابلة للمد، مذوبة في المايكروويف لمدة 30 ثانية
1
يجمع التمر والباكينج صودا والشوكولا الداكنة والماء وتحرك المكونات حتى تدمج، وتترك جانباً
2
يخلط معاً الطحين والقرفة والباكينج باودر، والملح في وعاء، يترك جانباً
3
تخفق الزبدة مع سكر الكاستر والفانيليا حتى تصبح المزيج كريمياً
4
يضاف البيض، وتخفق المكونات حتى تتجانس
5
يضاف مزيج التمر مع التحريك حتى يدمج
6
تضاف المكونات الجافة وجوز البيقان مع التحريك
7
يوزع المزيج إلى قوالب للكيك مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، تترك حتى تبرد
1
في غلاية القهوة التركية يجمع الحليب والكريمة والشوكولا البيضاء، وتغلى
2
تضاف القهوة التركية، وتخلط المكونات على حرارة خفيفة حتى تتجانس
1
يوضع طبقة من كيك التمر في منتصف الطبق ويصب عليها صلصة القهوة التركية الدبقة حتى تتغطى كلياً
2
يضاف مغرفة من آيس كريم الكراميل المملح و1 ملعقة كبيرة من فتات بسكوت اللوتس
3
ترش بزبدة اللوتس المذوبة على الوجه وتقدم فوراً.
180
جرام تمر المدجولة
1/4
ملعقة صغيرة باكينج صودا
30
جرام شوكولاتة داكنة
185
ملليلتر ماء مغلي
180
جرام طحين متعدد الاستعمالات
1/2
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
125
جرام زبدة
100
جرام سكر
1
عود فانيليا
3
حبة بيض متوسطة الحجم
25
جرام جوز البيقان
1/4
كوب حليب مخلوط مع ½ كريمة طبخ
1/2
كوب شوكولاتة بيضاء
1
ملعقة كبيرة كاملة قهوة تركية
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات