"

معكرونة على الطريقة الخليجي

معكرونة
سمر بدري

سمر بدري

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
معكرونة على الطريقة الخليجي

500

جرام معكرونة

4

قطع صدور دجاج

15

ورقة من أوراق الكاري

2

ملعقة صغيرة بهارات خليجية

2

بصل

3

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة كركم

1

كوب طماطم

1

ملعقة صغيرة هال

2

ملعقة صغيرة سكر

2

ملعقة كبيرة خل

0

ملح وفلفل

500

ملليلتر ماء

0

زبدة

طريقة التحضير

1

يوضع الماء والملح في قدر كبير على النار ويترك حتى يغلي

2

تضاف المعكرونة وتقلب حتى لا تلتصق ببعضها وتترك على النار لمدة 12 دقيقة تقريباً

3

وفي نفس الوقت توضع الزبدة في قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل

4

يضاف للزبدة الكركم والبهارات الخليجية ويحمر الخليط لمدة 2 دقيقة أخرى

5

ثم تضاف قطع الدجاج والثوم ويقلب الخليط على النار

6

وبعد 5 دقائق يضاف الهال والسكر والخل والطماطم وأوراق الكاري ويتبل الخليط بالملح والفلفل

7

يصب الماء في القدر ويترك الخليط ليغلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق

8

وبمجرد نضوج المعكرونة تصفى ويضاف إليها خليط الدجاج

9

يقلب الخليط ويصبح جاهز للتقديم

المكونات
طريقة التحضير
معكرونة على الطريقة الخليجي

500

جرام معكرونة

4

قطع صدور دجاج

15

ورقة من أوراق الكاري

2

ملعقة صغيرة بهارات خليجية

2

بصل

3

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة كركم

1

كوب طماطم

1

ملعقة صغيرة هال

2

ملعقة صغيرة سكر

2

ملعقة كبيرة خل

0

ملح وفلفل

500

ملليلتر ماء

0

زبدة

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

لازانيا بالسبانخ وأوراق...

خضروات
خضروات
متوسطة
10 دقيقة

آية عناني

باستا وخضروات بالبشاميل

معكرونة
معكرونة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فاتوشيني مع اللحمة

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة