"

ممبار بالفريك

طبق رئيسي
عمرو حلمي

عمرو حلمي

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

كوب فريك منقوع

3

بصلات متقطعة مكعبات صغيرة

1/4

كوب زيت

3

طماطم معصورة

-

حزمة ( بقدونس – شبت – كزبرة )

-

ملح

-

فلفل اسود

-

كمون

-

جنزبيل

-

شطة

-

نعناع

طريقة التحضير

1

يتم غسل الممبار كويس جدا

2

يتم غسل الفريك ونقعه ويصفي

3

يتم عمل التخديعة : نحط الزيت على النار ونشوح البصل لحد ما يبقى لونه ذهبى ثم ننزل بعصير الطماطم نتبل بملح وفلفل اسود وكمون وشطة وجنزبيل ونعناع

4

ثم يضاف بقدونس وشبت وكزبرة ونقلب كله مع بعض

5

نحشي الممبار بالفريك ثم نسلوقة ونجففه ونحمره

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب فريك منقوع

3

بصلات متقطعة مكعبات صغيرة

1/4

كوب زيت

3

طماطم معصورة

-

حزمة ( بقدونس – شبت – كزبرة )

-

ملح

-

فلفل اسود

-

كمون

-

جنزبيل

-

شطة

-

نعناع

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة