"
عمرو حلمي
مدة الطبخ
75 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
2
فرد كوارع مسلوق
1/2
كوب بصل مفروم
2
بيورية طماطم
1
كوب طماطم كونكاسيه
-
ملح
-
فلفل اسود
-
ملعقة 7 بهارات
-
رشة جوزالطيب
3
معالق نعناع مجفف
-
ملعقة كزبرة ناشفة
3
معالق سمنة
1
كوب بصل
1/2
كوب جزر
1/2
كوب كرفس
-
فلفل اسود حصى
-
حبهان
-
عيدان بقدونس
1
فى حلة على النار ننزل بالبصل ثم الكرفس ثم الجزروعيدان البقدونس وبيورية الطماطم
2
ثم نشوح الكوارع المسلوقة ثم يضاف الماء الساخن لمده ساعةونصف تقربيا او حتى قرب التسوية يتم اضافة ملح وفلفل اسود و7 بهارات وجوزالطيب وكزبرة ناشفة ونعناع مجفف وفى اخر مرحلة يتم اضافة مكعبات الطماطم
2
فرد كوارع مسلوق
1/2
كوب بصل مفروم
2
بيورية طماطم
1
كوب طماطم كونكاسيه
-
ملح
-
فلفل اسود
-
ملعقة 7 بهارات
-
رشة جوزالطيب
3
معالق نعناع مجفف
-
ملعقة كزبرة ناشفة
3
معالق سمنة
1
كوب بصل
1/2
كوب جزر
1/2
كوب كرفس
-
فلفل اسود حصى
-
حبهان
-
عيدان بقدونس
3 تعليقات