عمرو حلمي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1 1/2
كوب دقيق
2
ملعقة كبيرة لبن بودر
-
ملعقة كبيرة زيت
-
ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
رشة ملح
-
رشة سكر
3/4
كوب ماء
-
عسل سدر جبلي
-
كستر القهوة
4
صفار بيض
1/4
كوب لبن
1/4
كوب سكر
2
ملعقة قهوة سريعة الذوبان
-
ملعقة كبيرة كاكاو
1
يتم خلط مكونات الزلابية وتتضرب فى العجان لمدة نصف ساعة ثم تترك لتتخمر لمده ¾ ساعة.
2
بعد التخمير يتم تشكيل الزلابية باستخدام ملعقة صغيرة ثم تحمر فى الزيت.
3
تسكر بالعسل السدر الجبلى المخفف بالماء ويكون بارد.
4
فى بولة يتم وضع صفار البيض على حمام ماء ساخن ثم يضاف اللبن السخن والسكر مع التقليب واضافة الكاكاو والقهوة سريعه الذوبان ويترك ليبرد.
5
يتم حشو الزلابية بكسترد القهوه وتقدم.
1 1/2
كوب دقيق
2
ملعقة كبيرة لبن بودر
-
ملعقة كبيرة زيت
-
ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
رشة ملح
-
رشة سكر
3/4
كوب ماء
-
عسل سدر جبلي
-
كستر القهوة
4
صفار بيض
1/4
كوب لبن
1/4
كوب سكر
2
ملعقة قهوة سريعة الذوبان
-
ملعقة كبيرة كاكاو
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات