"
عمرو حلمي
مدة الطبخ
90 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
3 أشخاص
-
بساري: 3 سمكات قاروص
2
ملعقة كبيرة ليمون
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل اسود
2
فص ثوم
1/2
كوب طماطم كونكاسيه
2
ملعقة كبيرة بيورية طماطم
1
ملعقة صغيرة عسل
1
ملعقة صغيرة بردقوش
1
ملعقة صغيرة شطة
2
ملعقة زعتر
1
ملعقة صغيرة قرفة
4
اكواب بقسماط مطحون
-
سلطة زبادى يوناني: 5 زبادي
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة ليمون
-
فص ثوم مفروم
2
خيار مبشورة
1
ملعقة صغيرة فلفل اسود
2
ملعقة صغيرة شبت
1
ملعقة صغيرة شطة
-
اوراق نعناع
1
ملعقة صغيرة فلفل اسود مجروش
1
يتم خلى السمكة
2
يتم خلط كل المكونات مع بعض ونتتبل بيها السمك ثم تغطى بطبقة كامله من البقسماط وتدخل الفرن على درجة 170 لمدة ساعة ونصف
3
يتم بشر الخيار
4
يتم تصفية الزباي بالشاش
5
يتم خلط كل المكونات مع بعض جيدا وتقدم بارد
-
بساري: 3 سمكات قاروص
2
ملعقة كبيرة ليمون
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل اسود
2
فص ثوم
1/2
كوب طماطم كونكاسيه
2
ملعقة كبيرة بيورية طماطم
1
ملعقة صغيرة عسل
1
ملعقة صغيرة بردقوش
1
ملعقة صغيرة شطة
2
ملعقة زعتر
1
ملعقة صغيرة قرفة
4
اكواب بقسماط مطحون
-
سلطة زبادى يوناني: 5 زبادي
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة ليمون
-
فص ثوم مفروم
2
خيار مبشورة
1
ملعقة صغيرة فلفل اسود
2
ملعقة صغيرة شبت
1
ملعقة صغيرة شطة
-
اوراق نعناع
1
ملعقة صغيرة فلفل اسود مجروش
3 تعليقات