"

لحمة بالبرغل محشية لحمة مفرومة بالسوداني والزبيب

طبق رئيسي
عمرو حلمي

عمرو حلمي

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1/4

كيلو الطبقة الخارجية : برغل منقوع – لحمة مفرومة

1/4

كيلو الحشوه : لحمة مفرومة –½ كوب سودانى - ½ كوب زبيب –½ كوب عين جمل – 1 كوب طماطم مكعبات - بصلة مفرومه –ورق كزبرة .

2

ملعقة خل

3

ملاعق سكر

1

ملعقة كبيرة شطة

طريقة التحضير

1

نخلط البرغل مع اللحمة المفرومة مع ملح وفلفل اسود

2

يتم عمل الحشوه تشوح المكونات مع زبدة ¼ كيلو لحمة مفرومة و ¼ كوب سودانى و¼ كوب عين جمل و كوب زبيب ترفع من على النار تترك لتبرد

3

نحضر البرغل واللحمة المفرومة ونقوم بحشوه ثم تكور تشوح على النار حتى تنضج

المكونات
طريقة التحضير

1/4

كيلو الطبقة الخارجية : برغل منقوع – لحمة مفرومة

1/4

كيلو الحشوه : لحمة مفرومة –½ كوب سودانى - ½ كوب زبيب –½ كوب عين جمل – 1 كوب طماطم مكعبات - بصلة مفرومه –ورق كزبرة .

2

ملعقة خل

3

ملاعق سكر

1

ملعقة كبيرة شطة

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة