"
عمرو حلمي
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1/4
كيلو الطبقة الخارجية : برغل منقوع – لحمة مفرومة
1/4
كيلو الحشوه : لحمة مفرومة –½ كوب سودانى - ½ كوب زبيب –½ كوب عين جمل – 1 كوب طماطم مكعبات - بصلة مفرومه –ورق كزبرة .
2
ملعقة خل
3
ملاعق سكر
1
ملعقة كبيرة شطة
1
نخلط البرغل مع اللحمة المفرومة مع ملح وفلفل اسود
2
يتم عمل الحشوه تشوح المكونات مع زبدة ¼ كيلو لحمة مفرومة و ¼ كوب سودانى و¼ كوب عين جمل و كوب زبيب ترفع من على النار تترك لتبرد
3
نحضر البرغل واللحمة المفرومة ونقوم بحشوه ثم تكور تشوح على النار حتى تنضج
1/4
كيلو الطبقة الخارجية : برغل منقوع – لحمة مفرومة
1/4
كيلو الحشوه : لحمة مفرومة –½ كوب سودانى - ½ كوب زبيب –½ كوب عين جمل – 1 كوب طماطم مكعبات - بصلة مفرومه –ورق كزبرة .
2
ملعقة خل
3
ملاعق سكر
1
ملعقة كبيرة شطة
3 تعليقات