"

مصرالا ( خلطة توابل مصرية)

طبق رئيسي
عمرو حلمي

عمرو حلمي

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1/2

كيلو بامية

1/2

كيلو مكعبات لحمة ضاني

1

كوب أرز

1/4

كوب شعيرية

2

فص ثوم مفروم

2

ملعقة زيت

2

ملعقة كبيرة بصل مفروم

1

ملعقة ضغيرة جنزبيل فريش

-

كوب زبادى

-

اوراق بقدونس

1 1/2

مرقة فراخ

1

ملعقة صغيرة عصفر

1

ملعقة صغيرة كراوية

1

ملعقة صغيرة يانسون

1

ملعقة صغيرة جوزالطيب

1

ملعقة صغيرة شطة

1

ملعقة صغيرة قرفة

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة بردقوش

1

ملعقة صغيرة الميرمية

1

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1

ملعقة صغيرة قرنقل

1

ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير

1

نسخن الزيت ونشوح اللحمة حتى اللون البنى وترفع اللحمه ونحط مكانها نشوح البصل والثوم والجنزبيل فريش ويقلب وثم نحط البهارات ونقلب ثم نضع البامية ثم انزل باللحمة مرة اخرى والشوربة ونهدى النار عليها لمده ساعة الا ربع ثم نضيف الزبادى وبقدونس

2

ويقدم ومع ارز بالشعرية .

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كيلو بامية

1/2

كيلو مكعبات لحمة ضاني

1

كوب أرز

1/4

كوب شعيرية

2

فص ثوم مفروم

2

ملعقة زيت

2

ملعقة كبيرة بصل مفروم

1

ملعقة ضغيرة جنزبيل فريش

-

كوب زبادى

-

اوراق بقدونس

1 1/2

مرقة فراخ

1

ملعقة صغيرة عصفر

1

ملعقة صغيرة كراوية

1

ملعقة صغيرة يانسون

1

ملعقة صغيرة جوزالطيب

1

ملعقة صغيرة شطة

1

ملعقة صغيرة قرفة

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة بردقوش

1

ملعقة صغيرة الميرمية

1

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1

ملعقة صغيرة قرنقل

1

ملعقة صغيرة كركم

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة