"
عمرو حلمي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
4 أشخاص
1/2
كوب عدس اصفر
1/2
كوب عدس بجبه مسلوق
2
ملعقة بصل
1/2
كوب طماطم كونكاسيه
1
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
-
قرن فلفل حار مفروم
2
ملعقة تمرهندى
1
ملعقة صغيرة كركم
-
ملح
1
ملعقة كبيرة زيت
1
ملعقة صغيرة كمون حب
-
ورق نعناع فريش
1
ملعقة صغيرة نعناع مجفف
-
ملعقة صغيرة بذور مسطرده
1
نسخن طاسة فيها زيت ثم نشوح نوعين العدس سوتية على نارهادئة ونضيف كمون حب وفلفل حار والكزبرة ناشفة وبصل ثم مكعبات الطماطم ونتبل بملح وكركم من غير ما نغطى الحلة
2
لما يستوى كويس ويبرد ناخذهم على الكبة ويتضربوا مع التمرهندى
3
فى طاسة ملعقة زيت نشوح العدس الاسود وبذور المسترده والنعناع الورق اخر حاجة لما يتحمصوا نرفعهم كلهم ونقلب نصفهم مع الوصفة ونضع الباقى مع التزيين
4
يقدم مع عيش الفينو محمص بزيت ذرة مع ورق نعناع
1/2
كوب عدس اصفر
1/2
كوب عدس بجبه مسلوق
2
ملعقة بصل
1/2
كوب طماطم كونكاسيه
1
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
-
قرن فلفل حار مفروم
2
ملعقة تمرهندى
1
ملعقة صغيرة كركم
-
ملح
1
ملعقة كبيرة زيت
1
ملعقة صغيرة كمون حب
-
ورق نعناع فريش
1
ملعقة صغيرة نعناع مجفف
-
ملعقة صغيرة بذور مسطرده
3 تعليقات