"

عدس بالطماطم والتمر الهندي (سبريد)

طبق رئيسي
عمرو حلمي

عمرو حلمي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1/2

كوب عدس اصفر

1/2

كوب عدس بجبه مسلوق

2

ملعقة بصل

1/2

كوب طماطم كونكاسيه

1

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

-

قرن فلفل حار مفروم

2

ملعقة تمرهندى

1

ملعقة صغيرة كركم

-

ملح

1

ملعقة كبيرة زيت

1

ملعقة صغيرة كمون حب

-

ورق نعناع فريش

1

ملعقة صغيرة نعناع مجفف

-

ملعقة صغيرة بذور مسطرده

طريقة التحضير

1

نسخن طاسة فيها زيت ثم نشوح نوعين العدس سوتية على نارهادئة ونضيف كمون حب وفلفل حار والكزبرة ناشفة وبصل ثم مكعبات الطماطم ونتبل بملح وكركم من غير ما نغطى الحلة

2

لما يستوى كويس ويبرد ناخذهم على الكبة ويتضربوا مع التمرهندى

3

فى طاسة ملعقة زيت نشوح العدس الاسود وبذور المسترده والنعناع الورق اخر حاجة لما يتحمصوا نرفعهم كلهم ونقلب نصفهم مع الوصفة ونضع الباقى مع التزيين

4

يقدم مع عيش الفينو محمص بزيت ذرة مع ورق نعناع

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كوب عدس اصفر

1/2

كوب عدس بجبه مسلوق

2

ملعقة بصل

1/2

كوب طماطم كونكاسيه

1

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

-

قرن فلفل حار مفروم

2

ملعقة تمرهندى

1

ملعقة صغيرة كركم

-

ملح

1

ملعقة كبيرة زيت

1

ملعقة صغيرة كمون حب

-

ورق نعناع فريش

1

ملعقة صغيرة نعناع مجفف

-

ملعقة صغيرة بذور مسطرده

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة