"
عمرو حلمي
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
10 أشخاص
2
كيلو لحمة مفرومة
1/4
كوب بقدونس
1/2
كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
-
تفل بصلة
-
ملعقة صغيرة سبع بهارات
-
رشة شطة
-
بيضه
1/4
كوب بقسماط مطحون
-
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
1
يتم خلط اللحمة المفرومة مع البقدونس المفروم وتفل البصل وسبع بهارات وشطة وزعتر مجفف ثم يعجن جيدا
2
فى قالب مستطيل فوقه ورق الزبدة نحط الخلط ويوضع فى الفرن على درجة حرارة 170 لمده ساعة الاربع
3
ثم يرفع من الصينيه ثم يوضع طبقة من البطاطس ثم يوضع فى الفرن مره اخرى حتى يصبح السطح لونه ذهبى
4
يزيين ويقدم مع شرائح الفلفل الحار الاحمر والزعتر الاخضر.
2
كيلو لحمة مفرومة
1/4
كوب بقدونس
1/2
كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
-
تفل بصلة
-
ملعقة صغيرة سبع بهارات
-
رشة شطة
-
بيضه
1/4
كوب بقسماط مطحون
-
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
3 تعليقات