"
عمرو حلمي
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
-
مقاديراللبة
1
ملعقة سمن
-
حبايتين مستكة
-
حبايتين حبهان
-
كوب ربع بصل مفروم
-
كوب ارز
2
كوب لبن
-
كوب ربع قشطة
2
كوب شوربة بط
-
اوراق شبت
-
مقادير البط
-
ملعقة سمن
2
صدور بط مخلي بدون ازالة الجلد
-
فصين توم مفرومين
1
يتم تسخين الحله و توضع المستكة اولا حتي تصبح سائلة
2
يتم اضافة السمن و الحبهان و البصل و يتم التشويح ثم يضاف الارز
3
يتم اضافة اللبن و الشوربه تدريجيا مع التقليب المستمر
4
تطهي اللبة حتي يصبح الارز مهترئ
5
يتم وضع صدور البط في طاسة بارده علي نار متوسطه و يتم زيادة درجة الحرارة تدريجيا و تشوح علي الجانبين مع اضافة التوم ثم توضع في الفرن لمدة 10 دقائق
-
مقاديراللبة
1
ملعقة سمن
-
حبايتين مستكة
-
حبايتين حبهان
-
كوب ربع بصل مفروم
-
كوب ارز
2
كوب لبن
-
كوب ربع قشطة
2
كوب شوربة بط
-
اوراق شبت
-
مقادير البط
-
ملعقة سمن
2
صدور بط مخلي بدون ازالة الجلد
-
فصين توم مفرومين
3 تعليقات