"
وفاء الكندري
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
1
كيلو جرام لحم بقري
1
كيلو جرام برغل أسمر
1
حبة بصل
2
ملعقة صغيرة ملح
1
حبة برش قشر الليمون
1
ملعقة صغيرة مردقوش
1
ملعقة صغيرة بهار حلو
1/2
ملعقة صغيرة بهار اللحم
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
0
رشة فلفل أسود
10
نعناع
0
ثلج
0
لبنة
0
حبة رمان
1
من نفس العجين، يُعمل شكل مقلاة صغيرة مجوفة (مثل زبدية صغيرة للتقديم).
2
تُحمر في الزيت وتُترك حتى تبرد.
3
تُحشى باللبنة ويُزين السطح بحبات الرمان.
1
كيلو جرام لحم بقري
1
كيلو جرام برغل أسمر
1
حبة بصل
2
ملعقة صغيرة ملح
1
حبة برش قشر الليمون
1
ملعقة صغيرة مردقوش
1
ملعقة صغيرة بهار حلو
1/2
ملعقة صغيرة بهار اللحم
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
0
رشة فلفل أسود
10
نعناع
0
ثلج
0
لبنة
0
حبة رمان
3 تعليقات