"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
100
جم لحم مفروم
3
كيلو \4 سجق بلدي
2
كوب بقسماط بانكو
1
كوب بصل أحمر مفروم
1
بيضة كبيرة
2
ملعقة صغيرة ورستشير صوص
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة زعتر جاف
1
ملعقة صغيرة أوريجانو
1
ملعقة صعيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
للصوص:
1
كوب \2 صوص باربيكيو
1
كوب \4 كاتشب
1
يفتح السجق ويتم التخلص من الغلاف الخارجي والاحتفاظ باللحم الداخلي
2
ويتم خلط لحم السجق مع اللحم المفروم
3
ويضاف البقسماط والورستشير صوص والبصل والزعتر والاوريجانو وبودرة الثوم للحم
4
ثم يضاف البيض والملح والفلفل والكاتشب والباربيكيو
5
ويخلط الخليط جيدا ويوضع في قالب انجلش كيك
6
ثم توضع قطعة خشب داخل الشواية وتترك قليلا مع فتح الشواية حتى تبدأ رائحة التدخين في الظهور
7
ثم يوضع الميت لوف على الشواية حتى تمام الطهي
8
ثم يرفع من علي الشواية ويقلب في طبق التقديم ويدهن بقليل من الباربيكيو صوص المتبقي
9
ويمكن تقديمه مع شرائح من الفلفل الرومي والطماطم.
100
جم لحم مفروم
3
كيلو \4 سجق بلدي
2
كوب بقسماط بانكو
1
كوب بصل أحمر مفروم
1
بيضة كبيرة
2
ملعقة صغيرة ورستشير صوص
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة زعتر جاف
1
ملعقة صغيرة أوريجانو
1
ملعقة صعيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
للصوص:
1
كوب \2 صوص باربيكيو
1
كوب \4 كاتشب
3 تعليقات