"
مي يعقوبي
مدة الطبخ
50 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
-
قطعة للقاعدة: 12 بسكوت الشوفان
1/2
كوب زبدة سائلة
1/3
كوب كاكاو خام
900
جم جبنة كريمى
1/4
كوب سكر بودرة
6
بيضات
1/2
كوب كاكاو باودر
1
ملعقة صغيرة فانيلا
-
رشة ملح
-
للتزيين: توت مشكل
-
سكر بودرة
1
فى خلاط كهربائى نفرم البسكوت الى ان يصبح مثل البقسماط
2
نضيف الزبد المذاب والكاكاو الخام ونخلط جيداً
3
نسكب الخليط فى قالب التشيز كيك ونضغطه جيداً بظهر الملعقة لتكوين القاعدة
4
تخبز لمدة 10 دقائق فى فرن 180
5
يخرج من الفرن ويوضع جانبا
6
نضع الكريمة فى مضرب كهربائى لجعله كريمياً وسلساً قبل اضافة كل المكونات المتبقية الى ان تتجانس
7
يصب الخليط فوق القاعدة المخبوزة سابقاً ويخبز فى الفرن المسبق التسخين لدرجة 180 لمدة (35-40) دقيقة
8
يترك ليبرد ويوضع فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل
9
يزين بالتوت المشكل والسكر البودرة
-
قطعة للقاعدة: 12 بسكوت الشوفان
1/2
كوب زبدة سائلة
1/3
كوب كاكاو خام
900
جم جبنة كريمى
1/4
كوب سكر بودرة
6
بيضات
1/2
كوب كاكاو باودر
1
ملعقة صغيرة فانيلا
-
رشة ملح
-
للتزيين: توت مشكل
-
سكر بودرة
3 تعليقات