"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
400
جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات 2سم
2
ملعقة كبيرة خل
1
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2
ملعقة صغيرة زيت السمسم المحمص
2
ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 1/2
كوب زيت نباتي
2
ملعقة كبيرة ثوم مدقوق خشن
1
شرائح راس بصل كبير مقطع عريضة
3
حبة فلفل حار وسط مقطعة حلقات
3
عروق بصل اخضر مقطع شرائح
1
كوب كاشيو نيء
2
ملعقة كبيرة زنجبيل
-
الصلصة:
1/3
كوب صلصة الصويا قليلة الملح
1
ملعقة كبيرة صلصة الاويستر
2
ملعقة صغيرة سكر
1
يتبل الدجاج بالخل وزيت السمسم وملعقة من صلصة الصويا وفلفل اسود ويترك نصف ساعة
2
يقلى الكاشيو في الزيت النباتي وبرفع جانبا
3
يغلف الدجاج بالنشا ويقلى في الزيت النباتي حتى ينضج ويصبح ذهبيا ويرفع جانبا
4
يشوح البصل والثوم والفلفل في مقدار ملعقتين من الزيت النباتي
5
يضاف الدجاج والكاشيو ويقلب
6
تخلط مقادير الصلصة وتدار فوق الخليط ويقلب حتى تغلفه
7
يقدم فورا مع رز ابيض
400
جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات 2سم
2
ملعقة كبيرة خل
1
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2
ملعقة صغيرة زيت السمسم المحمص
2
ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 1/2
كوب زيت نباتي
2
ملعقة كبيرة ثوم مدقوق خشن
1
شرائح راس بصل كبير مقطع عريضة
3
حبة فلفل حار وسط مقطعة حلقات
3
عروق بصل اخضر مقطع شرائح
1
كوب كاشيو نيء
2
ملعقة كبيرة زنجبيل
-
الصلصة:
1/3
كوب صلصة الصويا قليلة الملح
1
ملعقة كبيرة صلصة الاويستر
2
ملعقة صغيرة سكر
3 تعليقات