"

التشيز كيك اليابانية Japansese Cheesecake

حلويات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

6

بيض مفصول الصفار عن البياض

2

ملعقة صغيرة فانيلا

300

جرام جبنة كريمية

60

جرام زبدة ذائبة ودافئة

1

كوب كريما الخفق

3/4

كوب سكر

1/2

كوب دقيق + 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2

ملعقة صغيرة برش ليمونة

-

رشة ملح

-

للسطح بعد الخبيز:

-

سكر بودرة

طريقة التحضير

1

يخفق الصفار مع نصف كمية السكر والفانيللا حتى يصبح خفيف

2

تضرب الجبنة والزبدة والكريما وتخفق جيدا وتضاف

3

يضاف الدقيق والنشا ويقلب

4

يضرب البياض مع رشة الملح وباقي السكر حتى يصبح متماسكا

5

يضاف بلطف الى المزيج

6

تدار في القالب المدهون ويوضع في صينية بها ماء وتخبز بحرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة ثم يطفأ الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة أخرى

7

تخرج وعندما تبرد ترش بالسكر البودرة

المكونات
طريقة التحضير

6

بيض مفصول الصفار عن البياض

2

ملعقة صغيرة فانيلا

300

جرام جبنة كريمية

60

جرام زبدة ذائبة ودافئة

1

كوب كريما الخفق

3/4

كوب سكر

1/2

كوب دقيق + 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2

ملعقة صغيرة برش ليمونة

-

رشة ملح

-

للسطح بعد الخبيز:

-

سكر بودرة

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة