"

شوربة البطاطا

شوربة
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات
شوربة البطاطا

4

حبة بطاطا

1

حبة بصل

2

عود بصل أخضر

1

كوب حليب

2

كوب ماء

2

مكعب مرق الدجاج

0

ملح وفلفل

1/4

كوب كريمة حامضة

3/10

كوب جبنة شيدر

طريقة التحضير

1

في قدر صغير مناسب للشوربة، يوضع القليل من الزيت ويضاف نوعي البصل ويُقلبا حتى يكتسبا لونًا أشقر.

2

تضاف البطاطا المقطعة إلى مكعبات وتُقلب جيدًا.

3

يضاف الحليب والماء.

4

يُترك الخليط على النار حتى تنضج البطاطا.

5

تُطحن الشوربة باستخدام الخلاط العمودي (يفضل).

6

تضاف الكريمة الحامضة (من الممكن إضافة القليل من الماء إذا دعت الحاجة) ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.

7

تُصب الشوربة في الخبز المخصص للشوربة وتُزين بقليل من جبنة الشيدر المبروش والبصل الأخضر المفروم.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة البطاطا

4

حبة بطاطا

1

حبة بصل

2

عود بصل أخضر

1

كوب حليب

2

كوب ماء

2

مكعب مرق الدجاج

0

ملح وفلفل

1/4

كوب كريمة حامضة

3/10

كوب جبنة شيدر

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة