"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
-
2
كوب دقيق
1
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/3
كوب سمنة
3/4
كوب حليب سائل
1/4
كوب سكر عادي
-
رشة ملح
1/3
كوب سمسم محمص
1
ملعقة كبيرة يانسون مطحون
-
الحشوة :
200
جرام تمر مطحون
2
ملعقة صغيرة سمنة
1
ملعقة صغيرة هيل
1
ملعقة صغيرة قرف
1
يفرك الدقيق بالسمنة ثم تضاف باقي المكونات وتخلط بدون عجن, تغطى وتترك لتختمر مدة ساعة
2
تخلط مقادير الحشوة جيدا
3
تقسم العجينة الى قسمين او اكثر حسب الرغبة , ترق كل قطعة الى مستطيل طوله ضعف عرضه تقريبا
4
يوزع كمية من الحشوة فوق العجينة ثم تلف الى رول وتبسط باليد
5
تقطع بالورب الى قطع 2 سم , تصف على صينية للخبيز مع ترك مسافة بين القطع
6
تخبز في فرن محمى مسبقا الى درجة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبا حتى تصبح ذهبية اللون
-
2
كوب دقيق
1
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/3
كوب سمنة
3/4
كوب حليب سائل
1/4
كوب سكر عادي
-
رشة ملح
1/3
كوب سمسم محمص
1
ملعقة كبيرة يانسون مطحون
-
الحشوة :
200
جرام تمر مطحون
2
ملعقة صغيرة سمنة
1
ملعقة صغيرة هيل
1
ملعقة صغيرة قرف
3 تعليقات