سلمى سليمان
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
600
ملليلتر دوبل كريم
250
جرام جبنة الماسكربوني
140
جرام سكر بودرة
1/2
كيلو جرام فراولة
400
جرام توت أحمر
6
ملعقة كبيرة قطر توت بري أحمر
70
جرام زبدة
4
ملعقة كبيرة عسل
200
جرام شوفان
100
جرام سكر خرز
100
جرام بندق
85
جرام دقيق متعدد الإستعمالات
1
لعمل الشوفان المقرمش، يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية
2
. تذاب الزبدة والعسل في قدر كبير الحجم، ثم تضاف المقادير الأخرى إلى الخليط وتُقلب إلى أن تُغلف كلها جيدًا.
3
يُفرد الخليط في صينية خبز، ثم يُخبز لمدة 20 دقيقة إلى أن يقرمش
4
. يُترك الخليط ليبرد، ثم يُفتت إلى قطع ويوضع جانبًا
5
. من الممكن حفظ الخليط في وعاء مغلق بإحكام لمدة تصل إلى 3 أيام.
6
. لعمل الكريمة، تُخفق الكريمة مع جبنة الماسكربوني والسكر البودرة والقطر المحفوظ إلى أن يصبح الخليط أملس وهشًّا
7
. في وعاء منفصل تُقلب 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة مع الفراولة حسب الرغبة.
8
. لتجميع الطبق، يُغرف بعض الفراولة والتوت البري الأحمر في قاع وعاء زجاجي، ثم توضع طبقة من الكريمة وطبقة من الشوفان
9
. تُكرر نفس الطريقة مرتين إلى 3 مرات، حسب حجم الوعاء، مع الإحتفاظ بالطبقة الأخيرة من الشوفان حتى تُرش قبل التقديم
600
ملليلتر دوبل كريم
250
جرام جبنة الماسكربوني
140
جرام سكر بودرة
1/2
كيلو جرام فراولة
400
جرام توت أحمر
6
ملعقة كبيرة قطر توت بري أحمر
70
جرام زبدة
4
ملعقة كبيرة عسل
200
جرام شوفان
100
جرام سكر خرز
100
جرام بندق
85
جرام دقيق متعدد الإستعمالات
3 تعليقات