وصفات فتافيت
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
0
الفستق الحلبي
190
جرام معجون فستق حلبي
75
جرام شراب الذرة
6
بياض بيض
100
جرام سكر بودرة
110
جرام طحين اللوز
75
جرام زيت بذور العنب
55
جرام كريمة الخفق
160
جرام طحين متعدد الاستعمالات
6
جرام باكينج باودر
6
جرام ملح خشن
0
خثارة الليمون
0
حبة برش 3 ليمون
80
جرام عصير ليمون طازج
100
جرام سكر
4
حبة بيض
1
رقاقة جيلاتين
115
جرام زبدة باردة جداً
2
جرام ملح
0
كريمة الفستق الحلبي
115
جرام زبدة
40
جرام سكر بودرة
230
جرام معجون الفستق الحلبي
2
جرام ملح
0
التطبيق
20
حبة شوكولاتة رافايلو
2
كوب حلوى مالتيزيرز
1
يخفق معجون الفستق الحلبي، مع الغلوكوز لمدة 2 دقيقة.
2
يضاف بياض البيض مع الخفق واحد بعد الآخر حتى يدمج جيداً.
3
يضاف سكر البودرة وطحين اللوز مع الخفق بسرعة خفيفة لمدة 2 دقيقة حتى يسمك المزيج.
4
يصب زيت بذور العنب بشكل خيط رفيع، وكريمة الخفق وتخفق المكونات مجدداً لمدة 1 دقيقة.
5
يضاف الطحين والباكينج باودر والملح، نخفق لمدة 2 دقيقة حتى يصبح المزيج ناعم ولزج قليلاً.
6
يقسّم المزيج إلى 2 صينية كيك مبطنة بورق الزبدة. يخبز الكيك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. يترك حتى يبرد.
1
يخلط برش الليمون وعصير الليمون والسكر حتى يذوب السكر.
2
يضاف البيض ويخفق على سرعة بطيئة لمدة 2 دقيقة.
3
يسخن المزيج على نار هادئة مع الخفق باستمرار. يرفع عن النار حين يغلي.
4
تخلط المكونات في الخلاط ويضاف الجيلاتين المنقوع والزبدة، وتخلط المكونات حتى تبرد.
5
يصفى الخليط ويترك حتى يبرد تماماً.
1
تجمع الزبدة والسكر البودرة في وعاء، تخفق بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 2-3 دقائق.
2
يضاف معجون الفستق الحلبي والملح ويمزج جيداً حتى يكسب لون أخضر فاتح.
1
يقطع القسم العلوي المحدب من كيك الفستق الحلبي باستخدام قطاعة الكيك الخيطية.
2
توضع نصف خثارة الليمون على أول طبقة من كيك الفستق الحلبي وتفرد جيداً.
3
يرش ½ كوب من المالتيزرز على وجه خثارة الليمون.
4
توضع الطبقة الأخرى من الكيك، ثم يصب وتمد الكمية الباقية من خثارة الليمون على الوجه.
5
توضع كريمة الفستق الحلبي على الكيك وتسوى باستخدام السباتولا
6
توضع شوكولاتة رافايلو على الجوانب وفي المنتصف حلوى المالتيزرز.
7
تلصق المالتيزرز على جوانب الكيك من كل الجهات.
0
الفستق الحلبي
190
جرام معجون فستق حلبي
75
جرام شراب الذرة
6
بياض بيض
100
جرام سكر بودرة
110
جرام طحين اللوز
75
جرام زيت بذور العنب
55
جرام كريمة الخفق
160
جرام طحين متعدد الاستعمالات
6
جرام باكينج باودر
6
جرام ملح خشن
0
خثارة الليمون
0
حبة برش 3 ليمون
80
جرام عصير ليمون طازج
100
جرام سكر
4
حبة بيض
1
رقاقة جيلاتين
115
جرام زبدة باردة جداً
2
جرام ملح
0
كريمة الفستق الحلبي
115
جرام زبدة
40
جرام سكر بودرة
230
جرام معجون الفستق الحلبي
2
جرام ملح
0
التطبيق
20
حبة شوكولاتة رافايلو
2
كوب حلوى مالتيزيرز
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات