سلطة الحمص والقرنبيط المشوي

سلطات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات
للقرنبيط المشوي

1

رأس قرنبيط

0

ملح وفلفل أسود للتتبيل

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

لتتبيلة لبن الزبادي

1/2

كوب لبن يوناني

3

ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

3

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1 1/2

ملعقة كبيرة عسل

1

فص ثوم

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

للسلطة

2

حبة خيار

1

حزمة بصل أخضر

500

جرام علبة حمص

1

كوب فطر أبيض

1/2

حبة فلفل سيرانو حار

1/2

كوب شبت

1/2

كوب بقدونس

للتزيين

1/4

كوب بذور عباد الشمس

0

بابريكا حلوة

طريقة التحضير
لتحضير القرنبيط المشوي

1

يقطع القرنبيط إلى زهيرات.

2

تجمع زهيرات القرنبيط وتتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

3

تمد بالتساوي في صينية خبز جاهزة وتشوى على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى تتكرمل.

لتحضير تتبيلة لبن الزبادي

1

يخلط لبن الزبادي وزيت عباد الشمس وعصير الليمون والعسل والثوم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

لتحضير السلطة:

1

يخلط الخيار والقرنبيط المشوي والبصل الأخضر والحمص والفطر وفلفل السيرانو والشبت والبقدونس.

2

تضاف تتبيلة لبن الزبادي وتقلب كل المقادير وتترك ترتاح لـ15 دقيقة.

3

تنقل السلطة إلى طبق التقديم، وتزين ببذور عباد الشمس والبابريكا.

المكونات
طريقة التحضير
للقرنبيط المشوي

1

رأس قرنبيط

0

ملح وفلفل أسود للتتبيل

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

لتتبيلة لبن الزبادي

1/2

كوب لبن يوناني

3

ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

3

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1 1/2

ملعقة كبيرة عسل

1

فص ثوم

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

للسلطة

2

حبة خيار

1

حزمة بصل أخضر

500

جرام علبة حمص

1

كوب فطر أبيض

1/2

حبة فلفل سيرانو حار

1/2

كوب شبت

1/2

كوب بقدونس

للتزيين

1/4

كوب بذور عباد الشمس

0

بابريكا حلوة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة