"

جذور اللوتس المكرملة

حلويات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

300

جرام جذور اللوتس المجمدة

2

ملعقة كبيرة زيت الذرة

2

كوب ماء

3

ملعقة كبيرة صوص الصويا

2

فص ثوم

3/4

كوب عسل

1

ملعقة صغيرة خل التفاح

2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

1

ملعقة صغيرة سمسم محمص

طريقة التحضير

1

تسلق جذور اللوتس لمدة 5 دقائق ثم تغسل بالماء البارد وتصفى.

2

يسخن الزيت في مقلاة وتقلى الجذور لبضعة دقائق مع التحريك حتى تطرى قليلاً وتصبح شفافة.

3

يضاف الماء وصوص الصويا والثوم. تحرك وتغطى المقلاة ثم تخفض الحرارة إلى هادئة وتطهى لمدة 20 دقيقة.

4

يضاف العسل والخل ويحرك. تغطى المقلاة وتطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية.

5

يحرك المزيج وتقلب الجذور بحذر وتطهى على نار هادئة حتى تصبح كل شريحة لامعة مثل الجيلي ويتبخر كل السائل تقريباً.

6

ترفع عن النار ويضاف زيت السمسم مع التحريك، ثم ترش بالسمسم.

المكونات
طريقة التحضير

300

جرام جذور اللوتس المجمدة

2

ملعقة كبيرة زيت الذرة

2

كوب ماء

3

ملعقة كبيرة صوص الصويا

2

فص ثوم

3/4

كوب عسل

1

ملعقة صغيرة خل التفاح

2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

1

ملعقة صغيرة سمسم محمص

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة