"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
50
جرام لؤلؤات التابيوكا
3/4
كوب ماء
400
ميللتر حليب جوز الهند
1/2
كوب كريمة جوز الهند
3
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
600
جرام مانجا
100
جرام سكر
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
300
جرام لبن زبادي
1
كوب مانجا مقطع إلى مكعبات
0
أوراق نعناع
1
تطبخ لؤلؤات التابيوكا مع ماء يغلي على نار هادئة لـ30 دقيقة. تصفى وتوضع جانباً.
2
تغلى لؤلؤات التابيوكا وحليب جوز الهند وكريمة الجوز الهند والسكر والفانيليا. تطبخ على نار هادئة. تحرك حتى يصبح كرات الساغو شفافة.
3
تنقل إلى وعاء وتغطى بنايلون التغليف وتوضع في الثلاجة لـ1 ساعة.
4
تخلط المانجا والسكر وعصير الليمون الأخضر ولبن الزبادي حتى يصبح ناعماً وكالهريس.
5
تملئ قوالب سيليكون بأكملها وتوضع في الفريزر لـ3 ساعات.
6
توضع ملعقة من كريمة التابيوكا إلى طبق مجهز.
7
توضع قطعة آيس كريم المانجا في الوسط. تضاف مكعبات المانجا وأوراق النعناع حولها.
50
جرام لؤلؤات التابيوكا
3/4
كوب ماء
400
ميللتر حليب جوز الهند
1/2
كوب كريمة جوز الهند
3
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
600
جرام مانجا
100
جرام سكر
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
300
جرام لبن زبادي
1
كوب مانجا مقطع إلى مكعبات
0
أوراق نعناع
3 تعليقات