"
سلمى سليمان
مدة الطبخ
90 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1/2
كيلو جرام لحم
2
حبة بصل
2
فص ثوم
3
حبة فلفل حلو
1
حبة طماطم
1
عبوة تتبيلة تاكو المكسيكية
1 1/2
ملعقة كبيرة بابريكا
6
حبة فلفل هالبينو
1/4
كوب خل
1
كوب مرق الدجاج
1
علبة فاصولياء
1
علبة ذرة
1
علبة حمص
1
علبة فاصولياء حمراء
1
حزمة كزبرة
2
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
0
للتقديم: رقائق تورتيلا وكريمة حامضة
1
يُحمر اللحم المفروم في زيت الزيتون على نار عالية الحرارة، مع التقليب المستمر
2
. يضاف البصل المقطع والثوم والفلفل الحلو
3
يُقلب الخليط ليمتزج ويُطهى لبعض الوقت
4
تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والبابريكا، مع التقليب.
5
يُستمر في الطهي على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف الخل وفلفل الهالبينو والمرق، وتُخفض درجة الحرارة ويُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة 40 دقيقة
6
. تضاف العلب المصفاة من كل من الفاصوليا والذرة والحمص والفاصولياء الحمراء
7
يُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة 30 دقيقة
8
تضاف الكزبرة قبل التقديم
1/2
كيلو جرام لحم
2
حبة بصل
2
فص ثوم
3
حبة فلفل حلو
1
حبة طماطم
1
عبوة تتبيلة تاكو المكسيكية
1 1/2
ملعقة كبيرة بابريكا
6
حبة فلفل هالبينو
1/4
كوب خل
1
كوب مرق الدجاج
1
علبة فاصولياء
1
علبة ذرة
1
علبة حمص
1
علبة فاصولياء حمراء
1
حزمة كزبرة
2
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
0
للتقديم: رقائق تورتيلا وكريمة حامضة
3 تعليقات