"

مكسيكان تشيلي

طبق رئيسي
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

90 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
مكسيكان تشيلي

1/2

كيلو جرام لحم

2

حبة بصل

2

فص ثوم

3

حبة فلفل حلو

1

حبة طماطم

1

عبوة تتبيلة تاكو المكسيكية

1 1/2

ملعقة كبيرة بابريكا

6

حبة فلفل هالبينو

1/4

كوب خل

1

كوب مرق الدجاج

1

علبة فاصولياء

1

علبة ذرة

1

علبة حمص

1

علبة فاصولياء حمراء

1

حزمة كزبرة

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

0

للتقديم: رقائق تورتيلا وكريمة حامضة

طريقة التحضير

1

يُحمر اللحم المفروم في زيت الزيتون على نار عالية الحرارة، مع التقليب المستمر

2

. يضاف البصل المقطع والثوم والفلفل الحلو

3

يُقلب الخليط ليمتزج ويُطهى لبعض الوقت

4

تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والبابريكا، مع التقليب.

5

يُستمر في الطهي على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف الخل وفلفل الهالبينو والمرق، وتُخفض درجة الحرارة ويُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة 40 دقيقة

6

. تضاف العلب المصفاة من كل من الفاصوليا والذرة والحمص والفاصولياء الحمراء

7

يُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة 30 دقيقة

8

تضاف الكزبرة قبل التقديم

المكونات
طريقة التحضير
مكسيكان تشيلي

1/2

كيلو جرام لحم

2

حبة بصل

2

فص ثوم

3

حبة فلفل حلو

1

حبة طماطم

1

عبوة تتبيلة تاكو المكسيكية

1 1/2

ملعقة كبيرة بابريكا

6

حبة فلفل هالبينو

1/4

كوب خل

1

كوب مرق الدجاج

1

علبة فاصولياء

1

علبة ذرة

1

علبة حمص

1

علبة فاصولياء حمراء

1

حزمة كزبرة

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

0

للتقديم: رقائق تورتيلا وكريمة حامضة

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة