"

كفتة البطاطا

طبق رئيسي
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
كفتة البطاطا

1

كيلو جرام بطاطا

1/4

كيلو جرام لحم

1

حبة بصل

0

ملح وفلفل

0

رشة سبع بهارات

1/4

كوب بقسماط

1

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

0

زيت

0

ماء

طريقة التحضير

1

تُسلق البطاطا في الماء المملح.

2

. في تلك الأثناء، يُحمر اللحم المفروم في زيت الزيتون في مقلاة.

3

. يضاف البصل ويُحمر مع اللحم.

4

يُتبل بالملح والفلفل والسبع بهارات

5

. يُترك ليبرد قبل استخدامه

6

عندما تنضج البطاطا، تُرفع عن النار

7

تُقشر البطاطا بينما لا تزال ساخنة.

8

. تُبرش البطاطا أو تُمرر من هراسة البطاطا.

9

. تُتبل بالملح والفلفل

10

. يُخلط البقسماط والنشاء مع البطاطا.

11

يُشكل الخليط على شكل قطع دائرية باليد، ثم يُوضع اللحم المفروم، وتُغلق الدوائر كالأقراص الصغيرة.

12

تُحفظ الأقراص في الثلاجة حتى تتماسك قبل تحميرها في الزيت الساخن

المكونات
طريقة التحضير
كفتة البطاطا

1

كيلو جرام بطاطا

1/4

كيلو جرام لحم

1

حبة بصل

0

ملح وفلفل

0

رشة سبع بهارات

1/4

كوب بقسماط

1

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

0

زيت

0

ماء

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة