"

أعواد الجبنة

يومي
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
أعواد الجبنة

1

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة زبدة

1 1/2

كوب دقيق

2

حبة بيض

1

كوب جبنة الموتزاريلا والشيدر

1

ملعقة صغيرة زعتر

1/2

كوب زيتون أخضر

2

حبة بيض

1/2

كوب حليب

1

كوب بقسماط

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

يوضع الحليب والزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة

2

. عندما يغلي الحليب، يضاف الدقيق تدريجيًّا، مع الخفق المستمر

3

يُرفع الخليط عن النار، ثم تضاف الجبنة ويُخفق

4

تُخفق 2 بيضة في وعاء وتضافا إلى خليط الجبن، مع الخفق جيدًا إلى أن يختلط البيض تمامًا

5

يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويضاف الزعتر. يُترك خليط الجبنة ليرتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

6

. تُخفق 2 بيضة مع الحليب

7

. يضاف الملح والفلفل

8

تؤخذ قطعة صغيرة من العجين، وتُلف بأصابع اليد المرشوشة بالدقيق.

9

يوضع القليل من حبات الزيتون داخل العجين، ويُشكل العجين على شكل أصابع، ويُغلف بالبيض، ثم يُدحرج في البقسماط

10

. تُحمر أصابع الجبنة في الزيت

المكونات
طريقة التحضير
أعواد الجبنة

1

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة زبدة

1 1/2

كوب دقيق

2

حبة بيض

1

كوب جبنة الموتزاريلا والشيدر

1

ملعقة صغيرة زعتر

1/2

كوب زيتون أخضر

2

حبة بيض

1/2

كوب حليب

1

كوب بقسماط

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة