"

كرات اللحم في الصلصة البيضاء

طبق رئيسي
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
كرات اللحم في الصلصة البيضاء

1 1/2

كوب بقسماط

1/4

كوب بصل

1 1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/2

كوب حليب

1

كيلو جرام لحم

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

2

ملعقة كبيرة دقيق

3

كوب مرق اللحم

1

كوب كريمة

طريقة التحضير

1

يُخلط البقسماط مع البصل والملح والفلفل وجوزة الطيب و½ كوب من الحليب في وعاء كبير الحجم

2

. يُترك الحليب ليتشربه البقسماط لدقائق قليلة.

3

يضاف اللحم المفروم ويُقلب برفق حتى يختلط جيدًا

4

. يُشكل الخليط على شكل كرات بحجم كرة تنس الطاولة

5

تُحمر كرات اللحم في الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة الحجم، ثم تُرفع بواسطة ملعقة مفرغة وتُنقل إلى صينية خبز.

6

. يُقلب الدقيق مع العصائر، ويُطهى، مع التقليب المستمر، حتى يبدأ في الغليان

7

يضاف مرق اللحم والكريمة، ويُستمر في الطهي، مع التقليب المستمر، حتى تصبح الصلصة سميكة وتغلي لمدة دقيقة

8

. يُصب الخليط على كرات اللحم في صينية الخبز

9

. تُخبز كرات اللحم على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة من 35 إلى 45 دقيقة

المكونات
طريقة التحضير
كرات اللحم في الصلصة البيضاء

1 1/2

كوب بقسماط

1/4

كوب بصل

1 1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/2

كوب حليب

1

كيلو جرام لحم

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

2

ملعقة كبيرة دقيق

3

كوب مرق اللحم

1

كوب كريمة

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة