"

سلمون مشوي بصلصة الجوز

طبق رئيسي
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات
سلمون مشوي بصلصة الجوز

1/2

كوب جوز

0

رشة فلفل أحمر حار

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة عسل

2

ملعقة كبيرة فلفل أحمر

1

ملعقة كبيرة زيت الجوز

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4

كوب بقدونس

0

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة ثوم

1

ملعقة صغيرة برش قشر الليمون

300

جرام سلمون بري

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت

2

تُحضر الصلصة

3

يُوزع الجوز في صينية خبز ويُخبز لمدة من 7 إلى 10 دقائق حتى يُحمص.

4

. يُترك الجوز ليبرد، ثم يُقطع إلى قطع صغيرة ويُنقل إلى وعاء

5

. يضاف الفلفل الأحمر الحار وعصير الليمون والعسل والفلفل الأحمر المشوي في الفرن وزيت الجوز و1 ملعقة الطعام من زيت الزيتون و2 ملعقة كبيرة بقدونس.

6

يضاف ½ ملعقة صغيرة ملح ويضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة، ويُقلبا ليختلطا

7

. يُحضر السلمون

8

تُرفع درجة حرارة الفرن إلى 425 فهرنهايت.

9

. تُخلط الـ1 ملعقة الطعام المتبقية من زيت الزيتون مع 2 ملعقة كبيرة البقدونس والثوم المعمر وبرش الليمون و½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة في وعاء

10

. يُفرك خليط الأعشاب على السلمون كله.

11

يوضع السلمون في صينية خبز بحيث يكون جانب الجلد إلى أسفل، ويُشوى من 12 إلى 14 دقيقة حتى ينضج بالكامل.

12

. يُترك السلمون ليرتاح لمدة 5 دقائق، ثم يُنقل إلى صحن تقديم كبير ويُغطى بصلصة الجوز الفلفل

المكونات
طريقة التحضير
سلمون مشوي بصلصة الجوز

1/2

كوب جوز

0

رشة فلفل أحمر حار

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة عسل

2

ملعقة كبيرة فلفل أحمر

1

ملعقة كبيرة زيت الجوز

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4

كوب بقدونس

0

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة ثوم

1

ملعقة صغيرة برش قشر الليمون

300

جرام سلمون بري

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة