ليلى المعينا
مدة الطبخ
8 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1/2
كوب مايونيز خفيف
1/4
كوب جبنة بارميزان مبروشة
2
ملعقة كبيرة ريحان طازج
1
فص ثوم
1/4
ملعقة صغيرة ملح
4
حبة رؤوس فطر بورتابيللو
2 1/4
حبة بصل أحمر متوسط الحجم
2
ورقة خس
1
حبة طماطم متوسطة الحجم
4
حبة خبز بيتا بالقمح الكامل
1
يجمع المايونيز والجبنة والريحان والثوم والملح في وعاء صغير ويترك جانباً .
2
تتبل رؤوس الفطر والبصل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، تشوى أو تحمّر في شواية الفرن حبات الفطر والبصل لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح طرية، تقلب مرة .
3
للتقديم، توضع قطع خبز البيتا على طبق التقديم، ويفرد عليها بالتساوي ½ ملعقة من مزيج المايونيز ويوضع على وجهها الخس والفطر والطماطم والبصل والمتبقي من مزيج المايونيز.
1/2
كوب مايونيز خفيف
1/4
كوب جبنة بارميزان مبروشة
2
ملعقة كبيرة ريحان طازج
1
فص ثوم
1/4
ملعقة صغيرة ملح
4
حبة رؤوس فطر بورتابيللو
2 1/4
حبة بصل أحمر متوسط الحجم
2
ورقة خس
1
حبة طماطم متوسطة الحجم
4
حبة خبز بيتا بالقمح الكامل
3 تعليقات