دارين الخطيب
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
3
حبة مانجو
1
سكر النخيل
1/4
كوب ماء
1/4
كوب مرقة سمك
1/2
كوب بصل الشالوت
1/2
كوب روبيان
2
حبة شطة حارة
1
يُخلط سكر النخيل مع الماء وصلصة السمك في قدر، ويُترك الخليط ليغلي برفق على نار هادئة الحرارة مع التقليب باستمرار.
2
عندما يصبح الخليط قطرًا سميكًا، يُضاف بصل الشالوت ويُطهى الخليط حتى يطرى.
3
يُرفع الخليط عن النار ويُضاف الروبيان المجفف والشطة ويُخلطا. يُقلب الخليط جيدًا ويوضع جانبًا.
3
حبة مانجو
1
سكر النخيل
1/4
كوب ماء
1/4
كوب مرقة سمك
1/2
كوب بصل الشالوت
1/2
كوب روبيان
2
حبة شطة حارة
3 تعليقات