دارين الخطيب
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب حليب جوز الهند
1
كوب دقيق الأرز
1
ملعقة كبيرة سكر
1/4
ملعقة كبيرة ملح
1
كوب كريمة جوز الهند
3/10
كوب سكر
3/4
ملعقة صغيرة ملح
0
حبوب ذرة
0
شرائح بصل أخضر
0
كزبرة
0
قطع ليمون الكافير الأخضر
3
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
لعمل القاعدة، يُخفق حليب جوز الهند ودقيق الأرز والسكر والملح معًا إلى أن يصبح الخليط أملس جدًّا.
2
لعمل الطبقة العلوية، تُخلط جميع المقادير معًا مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
3
يُدهن القالب بالقليل من الزيت النباتي.
4
يُصب عجين القاعدة في الأكواب الصغيرة الخاصة بقالب الحلوى التايلندي المصنوع من النحاس الأصفر أو قالب الخبز المضلع. ثم تضاف الطبقة العلوية.
5
يُرش العجين بأنواع الحشو الاختيارية.
6
يُغطى القالب بالغطاء ويُطهى لدقائق قليلة إلى أن يكتسب الجزء السفلي لونًا ذهبيًّا بعض الشيء.
1
كوب حليب جوز الهند
1
كوب دقيق الأرز
1
ملعقة كبيرة سكر
1/4
ملعقة كبيرة ملح
1
كوب كريمة جوز الهند
3/10
كوب سكر
3/4
ملعقة صغيرة ملح
0
حبوب ذرة
0
شرائح بصل أخضر
0
كزبرة
0
قطع ليمون الكافير الأخضر
3
ملعقة كبيرة زيت نباتي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات