شوربة القمح بالطماطم والكريمة

اخرى
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
شوربة القمح بالطماطم والكريمة

500

جرام لحم ضأن

30

جرام زبدة

1

حبة بصل

5

حبة هال

2

عود قرنفل

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

كوب دقيق

1

ورقة شيح

0

ملح

1

علبة طماطم

3

ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

5

كوب مرق اللحم

1/2

كوب كريمة

طريقة التحضير
شوربة القمح بالطماطم والكريمة

1

يوضع مرق اللحم على الموقد ويُترك إلى أن يغلي

2

تُسخن الزبدة مع القليل من زيت الذرة في قدر كبير الحجم، ثم يضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق.

3

يضاف لحم الضأن ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم يضاف كبش القرنفل والهال ويُقلبا.

4

تضاف الطماطم وورقة الشيح المجففة والفلفل الأسود والقمح ومرق اللحم وصلصة الطماطم

5

يُطهى الخليط لمدة ساعة ونصف تقريبًا أو إلى أن ينضج لحم الضأن

6

يُرفع الهال وكبش القرنفل وورقة الشيح المجففة من الخليط، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود

7

تضاف الكريمة تدريجيًّا، مع التقليب المستمر

8

. يُطهى الخليط لمدة دقيقتين، ثم يُقدم مع الكريمة حسب الرغبة

المكونات
طريقة التحضير
شوربة القمح بالطماطم والكريمة

500

جرام لحم ضأن

30

جرام زبدة

1

حبة بصل

5

حبة هال

2

عود قرنفل

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

كوب دقيق

1

ورقة شيح

0

ملح

1

علبة طماطم

3

ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

5

كوب مرق اللحم

1/2

كوب كريمة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من اخرى

موعد في الخلاط

عصير الكيوي المتخبي

اخرى
اخرى
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

برياني الدجاج

اخرى
اخرى
متوسطة
60 دقيقة