وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
3
حبة شمندر متوسطة
1/2
حبة بصل أحمر
1/2
حبة كوسة إفرنجية خضراء
1/2
فص ثوم
1/4
كوب نعناع
1 1/2
كوب مرقة خضار
1
ملعقة كبيرة خل الكرز
1/4
كوب زيت الزيتون
1
ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر
1
ملعقة صغيرة ملح البحر
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
0
فتات جبنة الفيتا
0
أوراق النعناع
1
يلف الشمندر بورق الألمنيوم ويشوى على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 30 دقيقة.
2
يقشر الشمندر ويقطع إلى مكعبات.
3
في الخلاط، يخلط الشمندر والبصل والكوسة الإفرنجية والثوم والنعناع ومرقة الخضار والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون الأخضر، وتتبل بالملح والفلفل الأسود. يوضع في الثلاجة حتى يبرد.
1
يغرف إلى طبق تقديم مجهز ويرش بجبنة الفيتا.
2
يوضع أوراق نعناع صغيرة في المنتصف.
3
حبة شمندر متوسطة
1/2
حبة بصل أحمر
1/2
حبة كوسة إفرنجية خضراء
1/2
فص ثوم
1/4
كوب نعناع
1 1/2
كوب مرقة خضار
1
ملعقة كبيرة خل الكرز
1/4
كوب زيت الزيتون
1
ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر
1
ملعقة صغيرة ملح البحر
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
0
فتات جبنة الفيتا
0
أوراق النعناع
3 تعليقات