"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
1 أشخاص
1
كوب عروق بقدونس
2
فص ثوم
2
عرق زعتر
1 1/2
ملعقة صغيرة بابريكا حارة مدخنة
1/2
ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
0
ملح وفلفل أسود
1/4
كوب زيت زيتون
1
شريحة لحم سمك السلمون
2
حبة بطاطا صغيرة حمراء
6
قطع هليون
1
حبة ليمون أخضر
1
في محضرة الطعام، يضاف البقدونس وفصوص الثوم والزعتر والبابريكا ورقائق الفلفل الحار ويتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ويخلط حتى يصبح بقوام المعجون.
2
توضع شريحة سمك السلمون في طبق. تفرك بالنقوع وتنقع لـ2 ساعة على الأقل.
3
في مقلاة ساخنة فيها زيت الزيتون، يوضع ستيك السلمون ويطبخ لـ4 دقائق لكل جانب.
4
في نفس القدر مع ستيك السلمون، تشوح البطاطا حتى يصبح لونها بني اللون. بجانب السلمون، يوضع الهليون ويشوح لـ3 دقائق. يقدم مع الليمون الأخضر جانباً.
1
كوب عروق بقدونس
2
فص ثوم
2
عرق زعتر
1 1/2
ملعقة صغيرة بابريكا حارة مدخنة
1/2
ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
0
ملح وفلفل أسود
1/4
كوب زيت زيتون
1
شريحة لحم سمك السلمون
2
حبة بطاطا صغيرة حمراء
6
قطع هليون
1
حبة ليمون أخضر
3 تعليقات