سلطة سوبر فول

فول
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
لطحينة بذور دوار الشمس:

30

ملليلتر زيت بذور العنب

60

جرام بذور دوار الشمس

1/4

ملعقة كبيرة كمون

1/4

حبة فلفل أخضر حار

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب ماء

لسلطة الكال:

4

كوب أوراق الكال

1/4

كوب أوراق نعناع طازج

1

علبة فول مدمس

1/2

كوب طماطم كرزية برتقالية وصفراء اللون

1

حبة أفوكادو

لصوص لبن الزبادي:

1/4

كوب لبن زبادي يوناني

1

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

1

ملعقة كبيرة ماء

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

للتقديم:

1

ملعقة كبيرة بذور دوار الشمس

1/2

ملعقة صغيرة سمسم

1/4

كوب حب الرمان

طريقة التحضير
طحينة دوار الشمس:

1

في خلاط، يجمع الزيت وبذور دوار الشمس والكمون والفلفل الأخضر الحار وعصير الليمون والعسل والملح. تضرب المكونات على سرعة عالية وتمدد بالماء حتى تصبح الطحينة أخف قليلاً

السلطة:

1

تجمع الكال مع جميع المكونات في وعاء .

2

يرش 3 لـ 4 ملاعق كبيرة من مزيج طحينة دوار الشمس وتخلط جيداً

صوص اللبن:

1

يجمع لبن الزبادي اليوناني والثوم المهروس والعسل وزيت بذور العنب والماء وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتخفق المكونات حتى تدمج جيداً .

التطبيق:

1

تنقل السلطة المحضّرة إلى طبق التقديم وترش بصوص لبن الزبادي وتزين ببذور دوار الشمس والسمسم وحب الرمان على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير
لطحينة بذور دوار الشمس:

30

ملليلتر زيت بذور العنب

60

جرام بذور دوار الشمس

1/4

ملعقة كبيرة كمون

1/4

حبة فلفل أخضر حار

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب ماء

لسلطة الكال:

4

كوب أوراق الكال

1/4

كوب أوراق نعناع طازج

1

علبة فول مدمس

1/2

كوب طماطم كرزية برتقالية وصفراء اللون

1

حبة أفوكادو

لصوص لبن الزبادي:

1/4

كوب لبن زبادي يوناني

1

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

1

ملعقة كبيرة ماء

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

للتقديم:

1

ملعقة كبيرة بذور دوار الشمس

1/2

ملعقة صغيرة سمسم

1/4

كوب حب الرمان

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

فول يمني
فول
فول
سهلة
20 دقيقة

وصفات فتافيت

شكشوكة الفول
فول
فول
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

فلافل بالفول
فول
فول
سهلة
20 دقيقة

وصفات فتافيت

غموس الفول مع الناتشوز

فول
فول
متوسطة
20 دقيقة