"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
200
جم توست أبيض
1
بصلة كبيرة مقطّعة أرباع
2
فص ثوم
1
حفنة كبيرة من البقدونس
2
تفاحة مقشرة ومنزوعة البذر ومقطّعة قطعاً صغيرة
3
أعواد كرفس مقشرة ومقطّعة قطعاً صغيرة
100
جم عين ل مكسّر
-
ملعقة صغيرة ا كاري
1
بيضة كبيرة
1/2
بشر ليمونة وعصير ليمونة.
1
يوضع التوست في الكبة لعمل بقسماط ثمّ يصبّ في وعاء كبير. يوضع البصل والثوم والبقدونس في الكبة ويضربوا حتّى يتمّ فرمهم فرماً ناعماً. يضاف البصل إلى البقسماط مع جميع المقادير الأخرى. يُتبل الخليط جيداً ويقلب باليد حتّى يتجانس.
2
يحفظ الحشو جانباً ويستخدم في حشو الديك قبل طهيه أو يطهى بمفرده في طاجن
200
جم توست أبيض
1
بصلة كبيرة مقطّعة أرباع
2
فص ثوم
1
حفنة كبيرة من البقدونس
2
تفاحة مقشرة ومنزوعة البذر ومقطّعة قطعاً صغيرة
3
أعواد كرفس مقشرة ومقطّعة قطعاً صغيرة
100
جم عين ل مكسّر
-
ملعقة صغيرة ا كاري
1
بيضة كبيرة
1/2
بشر ليمونة وعصير ليمونة.
3 تعليقات