"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
1 أشخاص
500
جرام بطاطا
200
جرام زبدة
50
ملليلتر كريمة
1
حبة ريب أي ستيك
1
ملعقة كبيرة
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
2
ملعقة كبيرة زبدة
2
فص ثوم
1
عود زعتر
4
حبة هليون
2
ملعقة كبيرة خل بلسميك
0
حفنة من الأعشاب الصغيرة
1
في قدر، يضاف الماء المملح ومكعبات البطاطا وتترك حتى تغلي
2
تسلق البطاطا حتى تنضج وتصبح طرية .
3
تهرس البطاطا باستخدام هراسة. تقلب مع الزبدة والكريمة حتى تدمج جيداً وتصبح المكونات سميكة .
4
تنقع الشريحة بالزعتر والملح والفلفل الأسود وزيت النباتي .
5
في مقلاة ساخنة، تحمر الزبدة وتشوح الشريحة لمدة 3 دقائق لكل جانب. يضاف فص الثوم المهروس وعود الزعتر .
6
يوضع الهليون بجانب قطعة اللحم ويترك ليطهى لمد 3 دقائق .
7
تترك شريحة اللحم لترتاح لمدة 5 دقائق قبل أن تقطع .
8
في طبق محضر، توضع أعواد الهليون وعلى وجهها اللحم المقطع إلى شرائح .
9
توضع البطاطا المهروسة إلى الجانب وتزين بخل البلسميك والأعشاب الصغيرة.
500
جرام بطاطا
200
جرام زبدة
50
ملليلتر كريمة
1
حبة ريب أي ستيك
1
ملعقة كبيرة
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
2
ملعقة كبيرة زبدة
2
فص ثوم
1
عود زعتر
4
حبة هليون
2
ملعقة كبيرة خل بلسميك
0
حفنة من الأعشاب الصغيرة
3 تعليقات