"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
1 أشخاص
67/100
كوب جبنة بارميزان
3/10
كوب جبنة بروفولون
1/4
كوب بقسماط إيطالي
2
ملعقة كبيرة بقدونس
1
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود
1
ستيك بقري
0
ملح وفلفل أسود
3
ملعقة كبيرة زبدة
2
فص ثوم
4
عود زعتر
200
جرام قرع
1
تخلط جبنة البارميزان والبروفولون والبقسماط الإيطالي والبقدونس والثوم المهروس وزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
2
يوضع الستيك على لوح التقطيع ويصنع شق على جانبه لتشكيل جيب.
3
يملأ التجويف كاملاُ تقريباً بالحشوة ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
4
تحمر الزبدة ويشوح الستيك لمدة 2 دقائق على كل جانب.
5
يضاف الثوم المهروس والزعتر وتدخن لمدة دقيقتين.
6
تضاف حزوز القرع وتشوح لمدة 3 دقائق، ثم تنقل إلى شواية الفرن وتشوى لمدة 3 دقائق.
67/100
كوب جبنة بارميزان
3/10
كوب جبنة بروفولون
1/4
كوب بقسماط إيطالي
2
ملعقة كبيرة بقدونس
1
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود
1
ستيك بقري
0
ملح وفلفل أسود
3
ملعقة كبيرة زبدة
2
فص ثوم
4
عود زعتر
200
جرام قرع
3 تعليقات