"
آية عناني
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
4
قطعة صدور دجاج
2
حبة بيض
1/2
كوب دقيق
1
كوب بقسماط
1
ملعقة كبيرة حليب
1
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
0
ملح
0
فلفل أسود
0
زيت
0
كاتشاب
1
يُسخن الزيت إلى درجة حرارة 170 مئوية.
2
يُنقع الدجاج في الحليب وبودرة الثوم والملح والفلفل لمدة 10 دقائق.
3
يُخفق البيض في وعاء منفصل.
4
يوضع الدقيق في كيس كبير والبقسماط في كيس أخر.
5
تُوضع مكعبات الدجاج في الدقيق وتُرج حتى تتغطى بالدقيق من كل الجوانب.
6
ثم تُغمس مكعبات الدجاج في البيض المخفوق ثم تُرفع وتوضع في البقسماط ثم تُرج مرة أخرى.
7
تُحمر في الزيت الساخن لمدة من 2 إلى 3 دقائق، حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم تُنقل إلى صينية مُبطنة بمناشف المطبخ.
8
تُقدم مع الكاتشاب.
4
قطعة صدور دجاج
2
حبة بيض
1/2
كوب دقيق
1
كوب بقسماط
1
ملعقة كبيرة حليب
1
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
0
ملح
0
فلفل أسود
0
زيت
0
كاتشاب
3 تعليقات