"

سكالوب دجاج

طبق رئيسي
آية عناني

آية عناني

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
سكالوب دجاج

4

قطعة صدور دجاج

1/2

كوب دقيق

1

كوب بقسماط

2

حبة بيض

2

فص ثوم

1/4

كوب خل التفاح

0

ملح وفلفل

0

زيت

طريقة التحضير

1

يُسخن الزيت إلى درجة حرارة 170 مئوية.

2

يوضع صدر الدجاجة بين قطعتين من الكيس البلاستيكي. بواسطة الجانب المسطح من مطرقة اللحم، يُدق برفق على الدجاج إلى سمك ¼ بوصة.

3

يُنقع الدجاج في خل وثوم وملح وفلفل لمدة 15 دقيقة.

4

يُتبل الدقيق بالملح والفلفل، ويوضع الدقيق في طبق.

5

يُخفق البيض.

6

يُعفر الدجاج قليلاً بالدقيق، ثم يُغمس في خليط البيض ويُغلف برفق بالبقسماط. ثم يُحمر الدجاج في الزيت إلى أن يُحمر ويصبح مقرمشًا.

المكونات
طريقة التحضير
سكالوب دجاج

4

قطعة صدور دجاج

1/2

كوب دقيق

1

كوب بقسماط

2

حبة بيض

2

فص ثوم

1/4

كوب خل التفاح

0

ملح وفلفل

0

زيت

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة