"

كيك جوز الهند بكريمة الفستق الحلبي

حلويات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

27 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
للكيك:

100

جرام طحين

1/2

ملعقة كبيرة باكينج باودر

1/4

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

70

جرام زبدة

110

جرام سكر

2

حبة صفار بيض

100

جرام حليب جوز الهند

60

ملليلتر حليب كامل الدسم

2

حبة بياض بيض

كريمة الفستق الحلبي:

60

جرام زبدة غير مملحة

1

جرام سكر بودرة

125

جرام معجون فستق حلبي

1/2

ملعقة صغيرة ملح خشن

للزينة:

3/4

كوب جوز هند مبروش

0

زبيب أحمر

طريقة التحضير

1

في وعاء، يجمع الطحين مع الباكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح .

2

في وعاء آخر، تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح منفوشة، ثم يضاف صفار البيض وتخفق المكونات حتى تدمج وتصبح منفوشة وناعمة.

3

يضاف حليب جوز الهند و الحليب ويخفق حتى يدمج جيداً

4

يضاف مزيج الطحين مع التحريك حتى يدمج، ثم يضاف بياض البيض مع المزيج بالتقليب

5

يوضع الخليط في قالب مجهز ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 27 دقيقة

6

تجمع الزبدة والسكر في وعاء. تخفق على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 2-3 دقائق

7

يضاف معجون الفستق الحلبي والملح، وتخلط المكونات جيداً حتى الحصول على لون أخضر فاتح .

8

تفرد كريمة الفستق الحلبي على وجه الكيك وتمد بالتساوي .

9

ترش رقائق جوز الهند بكثرة على الوجه مع الزبيب الأحمر.

المكونات
طريقة التحضير
للكيك:

100

جرام طحين

1/2

ملعقة كبيرة باكينج باودر

1/4

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

70

جرام زبدة

110

جرام سكر

2

حبة صفار بيض

100

جرام حليب جوز الهند

60

ملليلتر حليب كامل الدسم

2

حبة بياض بيض

كريمة الفستق الحلبي:

60

جرام زبدة غير مملحة

1

جرام سكر بودرة

125

جرام معجون فستق حلبي

1/2

ملعقة صغيرة ملح خشن

للزينة:

3/4

كوب جوز هند مبروش

0

زبيب أحمر

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة