"

كرات اللحم بالجبنة مع الاسباجيتي

طبق رئيسي
آية عناني

آية عناني

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
لكرات اللحم

3

شريحة خبز عربي

1/4

كوب حليب كامل الدسم

550

جرام لحم بقري

1

كوب جبنة الموتزاريلا

1/4

كوب جبنة بارميزان

2

ملعقة كبيرة بقدونس

2

فص ثوم

0

ملح وفلفل أسود

0

زيت نباتي

لصلصة الطماطم

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

فص ثوم

425

جرام معجون الطماطم

1

ملعقة صغيرة ريحان

0

ملح وفلفل

450

جرام سباجيتي

طريقة التحضير

1

يُسخن الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة.

2

في وعاء متوسط الحجم، يُنقع الخبز الأبيض في الحليب. يُترك الخبز ليُنقع لمدة دقيقة واحدة، ثم يُرفع الخبز ويُعصر للتخلص من الحليب الزائد.

3

في وعاء آخر، يُضاف اللحم البقري المفروم وجبنة البارميزان والبقدونس والثوم والملح والفلفل. يُضاف الخبز المنقوع في الحليب وتُخلط كل المقادير معُا برفق.

4

يُشكل خليط اللحم إلى كرات لحم بحجم ½1 بوصة وتُحشى بمكعبات من جبنة الموتزاريلا. في مقلاة ثقيلة وكبيرة، تُضاف كرات اللحم وتُطهى حتى تكتسب اللون البني الذهبي من كل الجوانب. تُرفع كرات اللحم إلى صحن مبطن بورق المطبخ. تُكرر العملية على هيئة دفعات حتى تنتهي كل كرات اللحم المتبقية.

5

يُسخن زيت الزيتون، ويُضاف الثوم ويُقلب لمدة دقيقة واحدة، تُضاف صلصة الطماطم والريحان المجفف والملح والفلفل حسب الرغبة. تُضاف كرات اللحم وتُطهى لمدة 10 دقائق.

6

في صحن التقديم، يوضع الإسباجيتي وتُصب الصلصة وتوضع كرات اللحم على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير
لكرات اللحم

3

شريحة خبز عربي

1/4

كوب حليب كامل الدسم

550

جرام لحم بقري

1

كوب جبنة الموتزاريلا

1/4

كوب جبنة بارميزان

2

ملعقة كبيرة بقدونس

2

فص ثوم

0

ملح وفلفل أسود

0

زيت نباتي

لصلصة الطماطم

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

فص ثوم

425

جرام معجون الطماطم

1

ملعقة صغيرة ريحان

0

ملح وفلفل

450

جرام سباجيتي

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة