منال العالم
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
1/2
كوب دقيق
2
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1
كوب سميد ناعم او خشن
3
حبة كبيرة بيض
1
ملعقة كبيرة ماء الورد
1
ملعقة كبيرة ماء الزهر
1
كوب سكر
1
كوب زبادي
1
كوب زيت ذرة
1
كوب قيمر
1/2
كوب فستق حلبي صحيح
1/2
كوب فستق حلبي ناعم
1/4
كوب تمر مفروم
1/4
كوب مشمش مفروم
1/4
كوب زبيب
1
يسخن الفرن لدرجة حرارة 180. يحضر قالب مستدير مقاس ٩ بوصة. يدهن القالب بالزبدة ثم ينثر الدقيق. يترك جانباً.
2
على قطعة من الورق أو في طبق ينخل الدقيق، البيكنج باودر ثم يضاف السميد.
3
في وعاء الخلاط يوضع البيض، ماء الورد والزهر والسكر ويثبت المضرب الشبكي ويخفق على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشاً.
4
تضاف الزبادي والزيت ويشغل على سرعة بطيئة لتختلط المكونات.
5
يضاف خليط الدقيق ويشغل لبضع ثواني ليختلط .
6
يصب خليط الكيك في القالب.
7
يخبز الكيك حوالي 25 دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
8
يصب القطر الدافئ على الكيك حال إخراجه من الفرن .
9
يترك الكيك ليبرد.
10
يوضع الكيك في طبق تقديم.
11
للتزيين: يوزع القيمر على سطح الكيك .
12
يوزع الفستق بشكل جميل مع اظهار جزء من لون القيمر. ثم تنثر الفواكة ويقدم.
1/2
كوب دقيق
2
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1
كوب سميد ناعم او خشن
3
حبة كبيرة بيض
1
ملعقة كبيرة ماء الورد
1
ملعقة كبيرة ماء الزهر
1
كوب سكر
1
كوب زبادي
1
كوب زيت ذرة
1
كوب قيمر
1/2
كوب فستق حلبي صحيح
1/2
كوب فستق حلبي ناعم
1/4
كوب تمر مفروم
1/4
كوب مشمش مفروم
1/4
كوب زبيب
3 تعليقات