"

أسياخ اللحم البقري المشوي

طبق رئيسي
آية عناني

آية عناني

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
أسياخ اللحم البقري المشوي

1/2

كوب زيت زيتون

4

فص ثوم

3

ملعقة كبيرة خليط أعشاب

-

ملح

-

فلفل أسود

900

جرام لحم بقري

طريقة التحضير

1

يُخلط زيت الزيتون والثوم والأعشاب والفلفل واللحم البقري في كيس بلاستيكي أو عاء زجاجي، يُبرد الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

2

توضع مقلاة الشواء على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة.

3

يُرفع اللحم من التتبيلة ويُتبل بالملح.

4

تُغرس 4 قطع من اللحم في كل سيخ وتشوى لمدة من 3 إلى 4 دقائق من كل جانب للحصول على درجة نضج متوسطة.

5

تُرص الأسياخ في صحن كبير وتُقدم.

المكونات
طريقة التحضير
أسياخ اللحم البقري المشوي

1/2

كوب زيت زيتون

4

فص ثوم

3

ملعقة كبيرة خليط أعشاب

-

ملح

-

فلفل أسود

900

جرام لحم بقري

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة